Et løg blev hakket, og klaret på panden i olivenolie. En snackpeber i tern holdt løgene med selskab, indtil jeg havde fået åbnet dåsen med italienske butterbeans, som også blev smidt på panden.Hvad så? Resten af den kogte kylling blev ternet, kogte kartofler skåret i mundrette, og sammen med en dåse flåede tomater blev det […]

[Læs resten af indlægget →]

Jeg kogte en kylling i går sammen med enebær, hele nelliker, laurbærblade, peberkornsblanding med havsalt og en citron i kvarte. Da den var kølet af, pillede jeg den, og gemte det meste til idag. I går blev noget af kødet brugt til et par rugbrødsmadder.I dag strimlede jeg et kvart spidskål, en håndfuld gulerødder og […]

[Læs resten af indlægget →]

Min søster syede én, samtidig med min mormor syede sin. Jeg ville også være med, og begyndte på min egen. Broderede en smule, og lagde det derefter til side, i noget der blev til meget lang tid. Nu er det igen fremme i lyset, og jeg vil tro, at jeg skal opnå samme høje alder, […]

[Læs resten af indlægget →]

Har man nu, som jeg, sovet rigtig godt og længe, er der store chancer for, at man er godt og grundig sulten ret hurtigt efter. Når man kort tid herefter konstaterer, at brødkassen er tom, går man i bjørnehulen, og foreslår, at Bjørnen henter brød, eller at vi spiser havregrød. Uhm, siger Bjørnen, og konstaterer […]

[Læs resten af indlægget →]

Hvorhenne? Den er ude af drift for en tid. I dag besøger jeg ‘De Lette Løsningers Land’. Spiser, kun fordi. Pasta med revet gouda med brændenælde. Ged vist. En smørklat og masser af friskkværnet peber.En modig købmand har åbnet en forretning i min nærhed. Her fås biodynamisk sødmælk og økologiske kyllinger for en slik. Hans […]

[Læs resten af indlægget →]