Der er ingen vej udenom. Jeg må i køkkenet. Jeg troede til en start, at vi sagtens kunne være brødløse, bare én enkelt dag. Men nej. Tankerne går på langfart, og man sidder i sofaen, og bøver ud over drømme om varmere himmelstrøg. Gæren bliver rørt blødt sammen med timiansirup, og tre spiskefulde græsk yoghurt. […]

[Læs resten af indlægget →]

Det sker ofte, at jeg falder over lidt lækkert bagværk ovre hos Anne, og det lille bundt rabarbere satte skub i hukommelsen. Og minsandten, den var god nok. Der var noget med kompotfyldte mazarinere i gemmerne. Undervejs i påfyldningen løb jeg tør for kompot, men efter en del roden rundt på lageret kunne jeg af […]

[Læs resten af indlægget →]

Det hjemmebagte brød får hurtigt ben at gå på herhjemme, så jeg måtte på den igen. På kanden stod en pæn rest te, og den skulle da ikke gå til spilde, men først rørte jeg en pakke gær op med en skefuld honning. Gæren smelter simpelhen i honningen, så behøver jeg ikke at lune væsken. […]

[Læs resten af indlægget →]

Jeg er fuldstændig i panik. Jeg tumler rundt, og kan ikke finde ro nogen steder. En ild af kløe løber under huden, og klør det ikke her, klør det der. Jeg bliver sindssyg! Rastløsheden driver mig ud i køkkenet, og jeg laver dej til spinatboller, så der er brød til mandagens morgenmad, og eller frokost. […]

[Læs resten af indlægget →]

Jaja, jeg ved godt at St. Bededag er overstået, og hvedeknopperne passé, men den opskrift jeg saksede fra avisen, gjorde sig så godt sammen med melet fra Aarstiderne. Den fortjener bedre end bare at gå i glemmebogen, og på søndag kan vi jo bare kalde dem for krydderboller. Godt så! TRADITIONELLE HVEDER/KRYDDERBOLLER: 1 dl mælk1 […]

[Læs resten af indlægget →]

Der er gang i køkkenregionen i dag, ja, jeg ved godt at det er supergodt vejr udenfor, men jeg har valgt at prioritere fødderne fremfor udendørslivet. Køleskabet er blevet endevendt både den ene vej og den anden vej. Der er ryddet ud i de gamle glas, og det hele har fået en vasker. Altsammen rugbrødets […]

[Læs resten af indlægget →]

Jeg sejler, iført snydepelsen, under bekvemmelighedsflag, og kaster mig ud i det nemmeste rugbrød, jeg nogensinde har bagt. Oveni hatten er det endda økologisk og kernefyldt. Det eneste jeg skulle gøre, var at fylde 4,5 deciliter lunken vand i hullet, sætte prop i, og ryste, ryste, ryste. En uventet sidegevinst, på adskillige minutters morgengymnastik, lå […]

[Læs resten af indlægget →]