Himmel, se Havet!

Den limegrønne poncho

Skrevet søndag 25. juli 2010 klokken 15:31 · Strik

Den er nu blevet helt færdig. Min første, som tidligere nævnt. Efter en del bøvleri frem og tilbage lykkedes det mig at nå frem til et resultat, som jeg kunne forlige mig med.

Jeg smed den i vaskemaskinen, og gav den en 30 graders kold skylle med efterfølgende centrifugering. Det var med let fugtige håndflader, at jeg hev den ud igen kort tid efter, men den havde klaret turen, og så stadig meget normal ud. Den blev lagt til tørre på stuegulvet, hvor den efter et par timers ro, blev indtaget af nattegudinden, der fandt den yderst blød og bekvem.

Det er dejligt, at mit første forsøg udi ponchostrikkeriet kunst lykkedes så godt, for udtrykket blev lige præcis, som jeg forestillede mig, at det skulle ende med. Hverken mere, eller mindre, bare perfekt.

Og tilsidst kommer lige de lune, langhårede facts:Opskriftsnummeret er 42292 fra Hjertegarn, garnet ligeså og hedder ‘Play it’, 62% mohair og 38% acryl, farve 1210, som jeg kalder mørk limegrøn. Til kanten endte jeg med at bruge en smuk Noro Kureyon Sock, som jeg fik famlet mig frem til i min garnsamling.

→ 7 kommentarer

Laksefarvet lørdag

Skrevet søndag 25. juli 2010 klokken 00:54 · Køkkenskriverier

Orange og grønt. Revet og hakket. Duftende. Vendt i skyr og hakket hvidløg. En lille smule kærnemælk for at fremhæve blødheden i blandingen. Salt og peber. Tørret chili.

Laksedeller stegt på pande, og store både af uskrællede bagekartofler, der blidt er berørt af citronolie, pudret med urtesalt og derefter bagt i ovnen.

Lørdagen er lang i dag. Faktisk så lang, at den er gået hen og blevet søndag. Så derfor byder jeg godnat for nu, tager en bog under armen, og slukker for kontakten. Sov så godt, så længe.

→ 1 kommentar

Sommermarmelade

Skrevet lørdag 24. juli 2010 klokken 19:31 · Køkkenskriverier

Inspiration kan man finde mange steder. Seneste på FB, hvor Dana luftede sin sommerkreation sat sammen af hindbær, rosensirup og friske abrikoser. Jeg vil også!, tænkte jeg straks.

I dag røg abrikoserne i kasserollen, og herefter gik viljen sin egen vej, og puttede jordbær, rørsukker, rosenvand og et par stykker vanillestang i, i stedet for. Men marmelade blev det til. Et enkelt glas, og en lille rest i kasserollen, så jeg lige kunne generalprøvesmage.

Jeg tror, vi skal have pandekager til morgenmad i morgen.

→ 6 kommentarer

Blå børste

Skrevet lørdag 24. juli 2010 klokken 10:31 · Lejligheden, Morgenstund, Tanker om ting og tilstande., Ve og vel, Weekendsysler

Jeg nyder, at varmen har lagt sig lidt, og at jeg ikke er ved at dø, inden jeg overhovedet er steget ud af sengen. Det lufter lidt. Blidt og med en anelse efterår i brisen. Et kort øjeblik tror jeg, at min nakke er blevet væk, men et hurtigt tjek overbeviser mig om noget andet. Den er der endnu. Lidt endnu. Jeg strækker, og bøjer, ryster mig, og stiger ind i lørdagen.

Og sikke en lørdag. Jeg vil både prøve at få indhentet torsdagsrengøringen, få købt ind, male reol og lære italiensk. Og holde krebsegilde!

Jeg mumler rundt, mens jeg ordner badeværelset. Spørger mig selv, der både har fødselsdag i august og er deltids-svensker om, hvorfor jeg endnu ikke har fået skruet et krebsegilde sammen. Sådan et rigtigt et med månemands-lanterner, hagesmække, snaps og både helan og halvan, der går. Det forstår jeg simpelhen ikke!

Det værste er væk, og nu mangler piece of cake med støvsugning, gulvvask og aftørring af støv. Bagefter må jeg omkring biblioteket efter et italiensk sprogkursus.

→ 1 kommentar

Alt på et bræt

Skrevet fredag 23. juli 2010 klokken 20:01 · Kreativitet, Køkkenskriverier, Ve og vel, Øjeblikke.

Tidlig, men ikke urimelig tidlig, morgenstund i gården. Lige i tilpas tid, så jeg ikke skal jage, men så spænder tilfældighederne ben. Jeg klunser ikke så tit, men i dag stod der en lille kommode på små hjul, og med seks skuffer af tilfredsstillende størrelse. Selv jeg kunne se den for mig, silkehvid og fin efter en mindre indsats med en malerrulle. Og så kørte jeg.

Kommoden snurrede, og jeg forsøgte at planlægge mig ud af det. Ringe til Bjørnen? Håbe på et heldig sammentræf og fald over en vicevært på vejen og helst lige om hjørnet? Nja!! Og så vendte jeg om.

Den stod der endnu, jeg var også blevet forbavset, hvis den havde været væk, for trafikken i gården er ikke særlig tæt på dette tidspunkt.

Nåmen, kommoden røg i skjul under trappen, og jeg fik ringet mig ind til lettere forsinket ankomst. Havde været nødt til at klunse en kommode, som forklaringen lød.

Senere ringede jeg hjem til Bjørnen, der var ved at nå overfladen, og dirigerede ham frem til den skjulte kommode, og da jeg kom hjem, stod den der lige så fint, og hulkede sig til et nyt bilag til Statsbankerotten. Pyt, det går nok, sagde jeg trøstende. Og vel gør det!

Der var jo ingen ventende oksestrimler i køleskabet, så det blev til de tre salte på brættet. Og lur lige min bananmad! Godt nok uden mayo, men yndigt dækket med dagens jordbær, lidt salat-totter samt salt og peber.

Forresten. En times tid før jeg rendte ind i kommoden i gården, kunne jeg konstatere, at jeg nu har tabt de elleve ud af de tolv. Det ene, der nu mangler, når jeg da snildt at smide inden min fødselsdag.

→ 2 kommentarer

Se nu dér

Skrevet torsdag 22. juli 2010 klokken 20:15 · Køkkenskriverier

Der røg den så, den sidste citron, som jeg købte lige overfor Øm kloster. En lillebitte af slagsen, men så fuld af saft og kraft, at man skulle tro, at det var løgn. Boede jeg lige i nærheden, cyklede jeg gladeligt ud hver dag for at opkøbe dem alle efterhånden, som de blev høstet, men nu sidder jeg her, og minicitronerne ligger derovre, og lader sig rask væk opkøbe af alle mulige andre.

Vi er gået statsbankerot her i hytten. Én eller anden har overophedet kreditkortet, og nu betales prisen. Indkøbene overvejes nøje, og det er dømt ren svir når en pakke økologisk udskæring af et eller andet gufkød fås til en billig penge og hjembringes under triumf. Lykkes det ikke, får vi havregrød, eller tre saltmadder på et bræt.

Nej, det passer ikke. Men jeg har bemærket, at når vi ligger lidt lavt i vandskorpen, bliver jeg meget mere nidkær med, hvad der ryger i skuffen.

I dag havde jeg fået en pakke oksekød i strimler med hjem i kurven, og efter Columbo gik jeg i køkkenet for lige at give strimlerne en omgang på en hed panden, og derefter smide dem på køl til imorgen, hvor de skulle bruges til en salat. Og så derefter se nærmere på de dér saltmadder og brættet.

Men ak dog, nej!

Da kødet lå på panden, skreg det efter den sidste lille citron, bagefter var det et skud paprika, derefter skråtskårne forårløg, og til sidst frisk salvia hakket nænsomt med en stor skarp kniv. Og når jeg nu alligevel, var nået så langt, kunne jeg ligeså godt koge ris, strimle lidt hjertesalat, og vende en skefuld skyr med kødet lige inden det hele var klar til servering.

Vorherrebevars, hvad skal jeg mon så finde på i morgen?

→ 1 kommentar

Varmeterapi

Skrevet torsdag 22. juli 2010 klokken 16:42 · Strik

Det er lidt skørt, jeg ved det, men min allerførste hjemmestrikkede poncho skulle altså på og af pinden her i sommervarmen. Det var et stykke feriestrik, som jeg forelskede mig i derovre i det jyske. Langhåret mohairgarn. Varmt og blødt. Lige til at sidde og svede over.

Og svede kom jeg til, for den oprindelige hulstrikkede bort brød jeg mig ikke om, og besluttede mig for en kant i matchende pelsgarn! Så langt, så godt. Lige indtil jeg kom hjem, og opdagede, at den matchende pelsgarn alligevel ikke matchede så godt. Jeg var ellers så overbevist om fordelen i det lidt tungere garn, der ville skabe det helt rigtige fald, men nej. Forkert farve, dur ikke, væk med det.

Og så er det, at den store fordel ved en garnsamling kommer én til gode. For der på hylden i skabet, lå lige det rigtige nøgle, der kom til at danne afslutningen på min bløde poncho. Der er ikke den tyngde i, som jeg lurede på i pelsgarnet, men til gengæld har jeg fået et råt og tilfældigt udtryk frem, og det er jeg temmelig tilfreds med. Og det tilfældige fik jeg ganske gratis forærende, for mønstret bøvlede og til sidst gad jeg ikke pille mere op og lod det gå sin skæve gang.

Måske kan du se det skæve, men jeg er fløjtende, for det er sådan det skal være. Om det holder finder jeg snart ud af, for om lidt ryger hele baduljen i maskinen til en skyller. Så må vi se, hvad der sker ved det.

→ 4 kommentarer

Hjertekål

Skrevet torsdag 22. juli 2010 klokken 14:50 · Indkøb, Køkkenskriverier

Denne sommer har jeg haft et spidskål indenfor min rækkevidde, så ofte det var ladsiggørligt. Jeg er vild med spidskål. Sommerhvidkålene er også dejlige, især dem med lidt svagt rosa på de dugfriske blade. Den blide rødmen, har ikke en døjt indflydelse på smagen. Det er bare smukt.

En skarp kniv og et bræt, så er jeg henført kørende, og lader roen falde, og tankerne flyve.

I dag stod jeg i min yndlingsbutik med et spidskål i mine hænder. Der var dug, sprødhed og det hele. Uvist af hvilken årsag lod jeg det fare, hvilket jeg inderligt fortrød, da jeg lidt senere stod i det lokale-lige-neden-om-hjørnet-supermarked, og hverken kunne få friske brune champignon, eller bedugget spidskål.

Satans også! I morgen lader jeg mig ikke narre, for en weekend uden spidskål, går simpelhen bare ikke.

→ 3 kommentarer

Mad i varme

Skrevet onsdag 21. juli 2010 klokken 20:07 · Køkkenskriverier, Ve og vel

Jeg gider ikke lave mad, sagde jeg, og gik straks ud i køkkenet, og strimlede et halvt spidskål, kvartede nogle champignoner og hakkede en god håndfuld dild. Kålen blev vendt med svampene i en lækker citronolie på panden, og derefter smidt over på tallerkenerne, der stod klar med skiver af farsbrødet fra i går. Et fornuftigt drys med den hakkede dild, og så kunne vi spise.

Jeg er holdt op med at sejle, og er stadig voldsomt imponeret af akupunkturen, jeg fik hos lægen. Hatten af for den. Det er noget der virker.

→ 2 kommentarer

For en tier

Skrevet tirsdag 20. juli 2010 klokken 15:33 · Køkkenskriverier, Ve og vel

Hva’ ka’ man få for en ti’r? Tre zucchini, et bundt forårsløg, et glas sorte oliven eller et stykke marcaire. Jeg tog det hele, og en pakke hakket økologisk gris- og oksekød på tilbud til tredive.

Og hvad gør man så?

Jo, jeg hakkede toppen af forårsløgene, rev en zucchini på rivejernet og skar osten i småbitte tern. Blandede det hele med kødet, tre æg, en slat mælk, samt hakket salvie og mynte. Salt og peber. Fiberhavregryn. En håndfuld sorte oliven og to fed hvidløg. Det var vist det.

Mens vi venter på ovnen, spiser vi rugbrød med skinke og banan. Ikke sammen, men på hvert sit stykke brød. Sådan bare helt enkelt og uden dikkedarer.

Jeg tilter stadig lidt rundt, men efter lægen stak nåle i min nakke i denne dags tidlige eftermiddag, synes jeg, at spændingerne i nakken er lettet vildt og betydeligt. Et par dages hvile, og så skulle sømanden her, vist være klar til at gå i land igen.

Jeg må indrømme, at jeg bliver en lille smule modløs, når det lykkes for stressdyret næsten uhindret, at overhale mig indenom. Jeg føler mig besværlig og ustabil. Bare en lille smule, men nok til at jeg tænker over det. Bare lidt. Hist og pist, mens jeg maser på med hurtigst muligt igen at iføre mig kontrolbamse-uniformen. Jeg klarer mig ellers rigtig godt, forlyder fra den kant, der har forstand på det. Ting tager tid. Og det må jeg så hellere tro på.

I virkeligheden skulle jeg måske hellere spekulere over, hvad det er for en slags beskeder jeg får tilsendt, når jeg pludselig kan vågne op og lalle rundt som en beruset, uden medfølgende brandert?

Related Posts with Thumbnails

→ 4 kommentarer

Jimmy