Det virker! Surdejen er i aktivitet, så jeg skal måske allerede i gang med maltbrødet i morgen. Jeg vil krydse fingre for, at jeg får frembragt et velsmagende og saftigt brød. Så er det nemlig nat med hvedebrødspusheren.
I den store gryde, har jeg et kalvespidsbryst i simrekog med laurbær, timian, rødløg, blomkål og gulerødder, samt krydderurtesaltet vand. Det skal stå på ilden og småboble i et par timer, så der er rigelig tid til at udtænke tilbehør.
Og strikke en pind eller to.
3 kommentarer indtil videre ↓
Der er endnu ingen kommentarer, men du kan blive den første. Skriv i feltet nedenunder og send dine ord af sted. De vil være velkomne.