Jeg ved da godt, at mange allerede har pillet kræmmerhusene af granerne, pakket hjerterne væk, og pustet lysene ud for sidste gang, men her i hytten koger klejnerne stadig.
En stor dejlig kamsteg ligger på rist i oven, og sveder tran nedover resterne fra julens kurve. Ribbenene skar jeg fra, og smed i bradepanden sammen med rødløg, æbler, druer og gulerødder i småstykker. Sværen blev gnedet med appelsinsaft og salt, og tilsidst tilsatte jeg en ordentlig slurk af den gode port. Og lidt vand for et syns skyld.
Kom lige, og spørg om vi er forventningfulde?
2 kommentarer indtil videre ↓
Der er endnu ingen kommentarer, men du kan blive den første. Skriv i feltet nedenunder og send dine ord af sted. De vil være velkomne.