Himmel, se Havet!

Indlæg fra december 31st, 2007

Fjerde skål.

mandag 31. december 2007 · 1 kommentar · Nuet

Kogte aspargeskartofler vendt med karse og marinade af mousserende vin, Beumes de Venise, citronsaft, salt og peber.Det var den sidste skål. Nu mangler jeg at skære små bøffer af mørbrad. Både af øf! og muh!. De skal stege på racletten sammen med cocktailpølser, champignoner og små tomater. To slags ost og hvidløgsflutes. Resten af aftenen […]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Den tredie skål.

mandag 31. december 2007 · Endnu ingen kommentarer · Nuet

En af de gode gamle. Kidneybønner med guacamole og appelsiner. Den bliver først anrettet i sit fineste puds, lige før vi kaster os ned ved bordet. Jeg har hældt citronsaft som låg over avocadoen, så den ikke bliver brun. Bjørnen har været på fiskedisk fra tidligt i morges. Han har brugt hele dagen på at […]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Anden skål.

mandag 31. december 2007 · Endnu ingen kommentarer · Nuet

Brede hvide bønner, røde cherrytomater, champignon i skiver, hakket persille, dækket af en marinade lavet af citronsaft, olie, dijonsennep, sennepskorn, salt og peber. Lige før, at vi sætter os til bordet, drysser jeg en sky af revet parmesan over.Inspiration fundet i Scheftelowitz og Bocks “Suveræne salater…” side 39.Lige nu, sidder jeg og mæsker mig med […]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Første skål.

mandag 31. december 2007 · 3 kommentarer · Nuet

Aspargeskartofler vendt i en salsa af pelsede peberfrugter, hakket bredbaget persille, olivenolie, saft af både citron og appelsin, salt og peber. Jeg har overvejet en underblog med opskrifter, men ved ikke om det er en god ide? Er der andre måder? OPDATERING. Der er også en spiseskefuld meget finthakket rødløg i.

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Fremadrettet.

mandag 31. december 2007 · 7 kommentarer · Nuet

2007 var året, hvor jeg pressede mig, fra stress og smadret selvværd, fremad til jeg igen fandt fødderne, og fik fodfæste. Det var også året, hvor jeg for alvor standsede op, og så mig selv, og ikke mindst min tro følgesvend, meget dybt i øjnene. Gjorde front og kom videre. Genvandt fornøjelsen ved at være […]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Tidlig post.

mandag 31. december 2007 · 5 kommentarer · Post.

Jeg står op til den klareste morgen i lang tid, og mens jeg går og glæder mig over lyset, dumper posten til min store overraskelse ind allerede før klokken otte. Bjørnen er tidligt på færde, så det er ham der kommer med den mørkerøde kuvert.Vi har fået en invitation. Vi skal til bryllup i det […]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Natkassen.

mandag 31. december 2007 · 1 kommentar · Nuet

Fjernsynet har kørt på højspænding. Al Pacino, Robert De Niro i samme film. Heat. Spænding til bristepunktet. Lukker, slukker og opdager, at det er stjerneklart med måne. Frost. Håb om mere blå himmel med dagen der kommer. Slukker og lukker, godnat.

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Undulatbiscotti.

søndag 30. december 2007 · 1 kommentar · Nuet

Eftermiddagen og det første af aftenen er gået med fjernsynskiggeri, avislæsning og forberelser i køkkenet. Jeg har lavet dej til kransekage, og opdagede desværre først bagefter denne mulighed, men det må blive næste gang. Det omtalte hørfrøskum bliver jeg nødt til at afprøve, for hvis det fungerer, som forventet, behøver jeg fremover ikke at tænke […]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Italiensk jul for begyndere.

søndag 30. december 2007 · 1 kommentar · Jul

Jeg har holdt jul i Venezia engang. Jeg fravalgte jul med egen familie for at tage med Amerigo, så han kunne holde jul hjemme, det lille pus. Så langt så godt. I dagene op til jul spurgte jeg indgående til traditioner, julemenu og alt det der. Amerigos mama var kogekone, og skulle lave et brag […]

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Brugbare.

søndag 30. december 2007 · 1 kommentar · Nuet

Bjørnen fremskaffede modne avocadoer til i morgen, så vi kunne spise guacamolen, det ristede rugbrød og appelsinfileterne med god samvittighed.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

[Læs resten af indlægget →]

Tags:

Jimmy